油橄欖是世界著名油果兼用的獨(dú)特樹種，橄欖油是世界上重要的食用木本油料。油橄欖鮮果榨取的橄欖油被譽(yù)為“液體黃金”，鮮果經(jīng)鹽漬發(fā)酵制成的餐用油橄欖被譽(yù)為“餐桌上的‘皇后’”，受到世界各國(guó)人民的青睞。

從周恩來總理親自引種，油橄欖來到我國(guó)已經(jīng)55年了。55年后，油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何？還有哪些問題亟待解決？

周總理“三親自”引種油橄欖

親自引種   1963年12月14日-1964年1月10日，周恩來總理一行，先后對(duì)地中海沿岸的埃及、敘利亞、阿爾及利亞、摩洛哥、阿爾巴尼亞和突尼斯6個(gè)油橄欖主要生產(chǎn)國(guó)，進(jìn)行了27天的訪問。其間耳聞目睹了郁郁蔥蔥的油橄欖樹和悠久的油橄欖文化，親自品嘗了那里生產(chǎn)的油橄欖油和油橄欖罐頭等。周恩來總理在阿爾巴尼亞為期9天的友好訪問中，從南到北，去過不少地方，參觀了工廠、農(nóng)村以及四處可見的油橄欖樹等。在為周總理舉行的一次歡迎晚會(huì)上，恰逢中國(guó)林業(yè)科學(xué)院教授徐偉英等正在考察油橄欖生產(chǎn)和加工技術(shù)，她們向周總理等做了簡(jiǎn)要匯報(bào)，這再次加深了周總理對(duì)油橄欖的良好印象。之后，時(shí)任阿爾巴尼亞部長(zhǎng)會(huì)議主席謝胡主動(dòng)提出贈(zèng)送中國(guó)政府1萬株油橄欖樹苗。

親手種植   1964年3月3日，周總理不顧出訪剛剛歸來的旅途疲勞，便與阿爾巴尼亞護(hù)送油橄欖樹苗的專家同車前往位于昆明市郊60公里的?？诹謭?chǎng)。途中，周總理不停地向兩位專家詢問油橄欖的生長(zhǎng)習(xí)性以及種好、管好油橄欖的技術(shù)問題等。到達(dá)林場(chǎng)后，周總理與兩位專家、當(dāng)?shù)厣傧汝?duì)員共同栽下一株油橄欖“樣板樹”，并向在場(chǎng)的云南省委、省政府和林業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)同志及林場(chǎng)職工，示范栽植油橄欖樹苗不同環(huán)節(jié)的技術(shù)要求：“每棵樹都要有記錄，要像保護(hù)四歲小孩子一樣，細(xì)心照管它們?！?/p>

親自指導(dǎo)   1964年3月1日，周總理出訪非、歐、亞14個(gè)國(guó)家歸來后聽取了油橄欖引種情況匯報(bào)，在25天時(shí)間里先后對(duì)種好管好油橄欖做了一系列重要指示。

周總理是我國(guó)油橄欖產(chǎn)業(yè)成功的奠基人和總設(shè)計(jì)師！

我國(guó)油橄欖向高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)邁進(jìn)

油橄欖原產(chǎn)東地中海沿岸國(guó)家，經(jīng)過6000多年的傳播發(fā)展，目前已在世界五大洲的40多個(gè)國(guó)家種植，食用和消費(fèi)油橄欖油的國(guó)家和地區(qū)已達(dá)170多個(gè)。據(jù)國(guó)際油橄欖理事會(huì)（IOC）統(tǒng)計(jì)，目前世界油橄欖種植面積約1.65億畝，年產(chǎn)鮮果約1700萬噸，油橄欖油300萬噸左右，餐用油橄欖250萬噸。油橄欖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成為世界食用木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功范例。

油橄欖批量來到中國(guó)55年間，廣大林業(yè)職工和科技人員以“愚公移山”的精神克服一個(gè)又一個(gè)困難，先后攻克了成活關(guān)、生長(zhǎng)關(guān)、開花結(jié)實(shí)關(guān)、傳宗接代關(guān)，正在向高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)關(guān)邁進(jìn)。

我國(guó)批量引種油橄欖55年來，也歷經(jīng)了引種試驗(yàn)、推廣發(fā)展、鞏固提高、衰退低谷、恢復(fù)發(fā)展5個(gè)時(shí)期。經(jīng)過我國(guó)廣大油橄欖工作者和各地長(zhǎng)期試驗(yàn)，終于在我國(guó)西部干旱河谷地區(qū)找到了油橄欖適生發(fā)展區(qū)域，并取得初步成效。

目前，甘肅、四川、云南、重慶、陜西、湖北、貴州、浙江等?。ㄊ校烷蠙旆N植總面積已達(dá)120多萬畝3200多萬株，年產(chǎn)鮮果6萬余噸、初榨油橄欖油7000噸左右。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，全國(guó)現(xiàn)有初榨油橄欖油加工企業(yè)30家、初榨油生產(chǎn)線35條，總加工能力5萬多噸。甘肅省隴南市、四川、云南等地一些油橄欖企業(yè)研制開發(fā)出高端食用油橄欖油、保健油橄欖油丸、系列化妝品、油橄欖茶、油橄欖酒、油橄欖罐頭等十大類80多種產(chǎn)品，油橄欖油等系列產(chǎn)品在各類展會(huì)上榮獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)各類獎(jiǎng)項(xiàng)70多項(xiàng)。

發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)是提升人民群眾健康水平的重要途徑，油橄欖油成為世界衛(wèi)生組織（WHO）倡導(dǎo)的“地中海飲食結(jié)構(gòu)”的主要內(nèi)容。不僅如此，油橄欖產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)綠色產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)有利于促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧。甘肅隴南油橄欖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，不僅造就了隴南一大新興特色農(nóng)林產(chǎn)業(yè)，還為隴南脫貧攻堅(jiān)開辟了一條全新高效脫貧途徑，惠及40多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)40多萬群眾，成為脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。2018年隴南市減貧13.3萬人，全市貧困人口減少到18.4萬人，貧困發(fā)生率下降到7.8%。與此同時(shí)，四川涼山、云南麗江和永仁等地油橄欖企業(yè)，在做大做強(qiáng)油橄欖產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，還積極為當(dāng)?shù)氐木珳?zhǔn)扶貧和精準(zhǔn)脫貧貢獻(xiàn)自己的力量。

正視問題加快科研發(fā)展步伐

當(dāng)前，我國(guó)油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在某些問題。比如，缺乏國(guó)家必要的政策與資金扶持；對(duì)馴化育種的重要性認(rèn)識(shí)不足，重視不夠；忽視苗木質(zhì)量和苗木定干、整形修剪，選地不當(dāng)，粗放經(jīng)營(yíng)，廣種薄收，以及經(jīng)濟(jì)效益不高；科研工作滯后等。

專家建議，一是提高認(rèn)識(shí)，加大政策和資金扶持力度；二是改簡(jiǎn)單引種為馴化育種。首先要提高對(duì)選育適合本地區(qū)油橄欖優(yōu)良品種重要性、必要性的認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)我國(guó)亞熱帶地區(qū)氣候等自然地理?xiàng)l件與油橄欖原產(chǎn)地中海氣候類型有著較大或完全不同的事實(shí)。其次應(yīng)一手抓好現(xiàn)有油橄欖園的管護(hù)，使其保持提質(zhì)增效，讓種植者獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益，另一手抓好馴化育種。三是加強(qiáng)科研隊(duì)伍建設(shè)。四是確保種苗質(zhì)量，堅(jiān)持集約化經(jīng)營(yíng)方向。

(來源：中國(guó)林業(yè)新聞網(wǎng))