糧油產(chǎn)業(yè)加速走向品牌化

“中國(guó)好糧油”導(dǎo)向作用明顯，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)機(jī)制逐步形成，有力推動(dòng)“中國(guó)飯碗”穩(wěn)中向優(yōu)。示范縣和示范企業(yè)立足自身優(yōu)勢(shì)，突出區(qū)域特色，加大優(yōu)選和推廣優(yōu)質(zhì)糧種力度，積極推行連片種植、規(guī)模經(jīng)營(yíng)和訂單收購(gòu)，糧食種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。

優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給不足是我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大“短板”。為了改變這種現(xiàn)狀，2017年，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局啟動(dòng)實(shí)施“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃。作為優(yōu)質(zhì)糧食工程的三個(gè)子項(xiàng)目之一，“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃立足糧食流通，以示范縣和示范企業(yè)為載體，緊扣“從田間到餐桌”各環(huán)節(jié)，構(gòu)建“產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷”全產(chǎn)業(yè)鏈，協(xié)同推進(jìn)糧食優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購(gòu)、優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)加、優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”，大力培育優(yōu)質(zhì)糧油品牌，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在更高層次上保障國(guó)家糧食安全。

“中國(guó)好糧油”產(chǎn)品是指具有地域特色、品牌影響力大、消費(fèi)者認(rèn)同度高，且符合省級(jí)“好糧油”系列標(biāo)準(zhǔn)或“中國(guó)好糧油”系列標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品?！爸袊?guó)好糧油”導(dǎo)向作用明顯，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)機(jī)制逐步形成，有力推動(dòng)“中國(guó)飯碗”穩(wěn)中向優(yōu)。全國(guó)優(yōu)質(zhì)糧食累計(jì)增加超過(guò)4700萬(wàn)噸，促進(jìn)農(nóng)民增收近200億元，農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)糧食的積極性明顯增強(qiáng)。

幾年來(lái)，“中國(guó)好糧油”行動(dòng)支持引導(dǎo)效應(yīng)突出，優(yōu)質(zhì)多樣糧油產(chǎn)品供給明顯增加。在“中國(guó)好糧油”行動(dòng)支持引導(dǎo)下，許多糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)行倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范化管理，按照糧食品種及等級(jí)分倉(cāng)儲(chǔ)存，提升精細(xì)化作業(yè)水平，有力地保障了優(yōu)質(zhì)糧食的儲(chǔ)存品質(zhì)。同時(shí)，大力推廣糧油產(chǎn)品適度加工，加大生產(chǎn)設(shè)施技改力度，提高糧食加工智能化水平，提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。在滿足群眾糧油消費(fèi)由“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變的同時(shí)，在更高層次上促進(jìn)節(jié)糧減損，助力保障糧食安全。

為了確保糧油品質(zhì)，“中國(guó)好糧油”行動(dòng)努力探索“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)”“以質(zhì)取勝”之路。各級(jí)糧食和儲(chǔ)備部門、示范縣（市）和示范企業(yè)，根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)，結(jié)合品牌建設(shè)，積極研究建立優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品及加工標(biāo)準(zhǔn)，共制定并發(fā)布了“中國(guó)好糧油”系列標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)，地方“好糧油”標(biāo)準(zhǔn)百余項(xiàng)。各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)從食品安全指標(biāo)、品質(zhì)指標(biāo)、追溯信息、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面，對(duì)優(yōu)質(zhì)原糧和糧油成品提出了要求。

通過(guò)示范企業(yè)引領(lǐng)糧食產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展，實(shí)現(xiàn)就地就近加工轉(zhuǎn)化，加工增加值更多地留在縣域，有效促進(jìn)了糧食主產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，好糧油示范企業(yè)得以快速成長(zhǎng)，糧食產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化發(fā)展趨勢(shì)顯現(xiàn)。

注：資料來(lái)源于經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)

同時(shí)為貫徹《健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要》，促進(jìn)糧油企業(yè)招商引資，推動(dòng)糧油產(chǎn)業(yè)國(guó)際、國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷銜接與合作，為糧油產(chǎn)業(yè)搭建經(jīng)濟(jì)循環(huán)平臺(tái)，第16屆IGO世界糧油展將于2022年6月16日-18日在廣州·廣交會(huì)展館舉辦。

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