疫情疊加洪災(zāi)，大米供應(yīng)出現(xiàn)隱憂？

大米作為全球數(shù)十億人的重要主食，關(guān)乎眾多人的口糧安全，特別是在亞洲和非洲的多個(gè)地區(qū)。由于全球新冠疫情的持續(xù)流行，全球糧食供應(yīng)屢屢受到考驗(yàn)和挑戰(zhàn)，一旦出現(xiàn)運(yùn)輸中斷，必定回抬高大米的價(jià)格。

當(dāng)前，國內(nèi)疫情再次出現(xiàn)反彈，各地新增病例不斷增加，已經(jīng)波及14個(gè)省份。截至目前，7月全國累計(jì)報(bào)告新增本土確診病例328例，接近此前5個(gè)月總和。由于此次變異毒株傳播力強(qiáng)，又正值暑期旅游旺季，南京疫情還有向其他地區(qū)擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)。

同時(shí)極端天氣頻發(fā)，不少市民開始擔(dān)心，陸續(xù)去超市非理性囤積購買大米、肉類、蔬菜等食物。對此，湖南等地紛紛發(fā)布消息，指出當(dāng)前物資儲(chǔ)備充足，價(jià)格較為平穩(wěn)，無需搶購囤貨。

我國大米供應(yīng)充足

國內(nèi)方面，稻谷是我國庫存最大、最安全的一個(gè)糧食品種。

當(dāng)前供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于需求，短期內(nèi)稻價(jià)還將以穩(wěn)中偏弱為主。今年氣溫高，新作長勢非常好，后市若不出現(xiàn)大的自然災(zāi)害，豐收可期，陳糧銷售仍有壓力的。國家政策方面，國家臨儲(chǔ)以及政策性拍賣持續(xù)進(jìn)行，糧源供應(yīng)有保障。

進(jìn)口方面，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，我國1月至6月大米進(jìn)口255萬噸，同比增加131萬噸，增幅105.6%；大米出口132萬噸，同比減少4萬噸，減幅2.9%；大米凈進(jìn)口125萬噸，同比增加138萬噸(上年同期為凈出口13萬噸)。

另從國際大米市場來看，全球大米供應(yīng)寬松，大米價(jià)格持續(xù)走低，所以過多囤積大米完全沒有必要，適當(dāng)備貨，建立家庭物資儲(chǔ)備還是可以的。

國際大米持續(xù)走弱

全球前三大大米出口國印度、泰國和越南出口總量占全球總出口量的6成左右，是國際大米市場動(dòng)態(tài)的風(fēng)向標(biāo)。

從今年年初開始，國際大米價(jià)格持續(xù)走低。

印度大米價(jià)格創(chuàng)16個(gè)月來的最低水平

外媒7月29日消息：全球頭號大米出口國印度，本周大米出口價(jià)格保持穩(wěn)定。貿(mào)易商稱，本周印度破碎率5%蒸谷米報(bào)價(jià)穩(wěn)定在每噸361到366美元，這是16個(gè)月來的最低水平。

一位出口商稱，亞洲和非洲國家的需求穩(wěn)定。如果盧比進(jìn)一步走強(qiáng)，大米出口價(jià)格可能上漲。

泰國大米出口價(jià)格創(chuàng)兩年最低

本周泰國大米出口價(jià)格下跌，創(chuàng)下兩年來的最低水平，因?yàn)槿鄙儋I家，泰銖疲軟。泰國破碎率5%大米報(bào)價(jià)跌至385-408美元，低于一周前的395-410美元，這是自2019年7月份以來的最低水平。一位曼谷貿(mào)易商稱，泰銖對美元貶值，繼續(xù)壓低大米出口價(jià)格。

而8、9月進(jìn)入稻谷收割季節(jié)，問題就更加令人擔(dān)憂，大量稻谷上市勢必導(dǎo)致價(jià)格下跌，從而影響到農(nóng)民的收入，而農(nóng)業(yè)耕種成本卻不斷增加，之前化肥每噸400-500銖，但現(xiàn)在已漲到700銖。

數(shù)據(jù)顯示，泰國平均每年產(chǎn)稻谷3000萬噸，碾成大米后約2000萬噸，泰國人消費(fèi)大約1000萬噸，剩下的出口海外市場，今年大米出口情況同樣令人擔(dān)憂。泰米出口商公會(huì)稱，如剩下1000萬噸大米無法出口，這將導(dǎo)致供過于求，大米出口價(jià)格持續(xù)下跌。

越南大米出口價(jià)格大幅下跌

據(jù)貿(mào)易商稱，本周越南大米出口價(jià)格下跌，創(chuàng)下近一年半來的最低水平，因?yàn)樾鹿谝咔榇偈拐畬?shí)施出行限制。越南破碎率5%大米價(jià)格跌至390美元，這是自2020年2月份以來的最低，一周前為395到400美元。

一位貿(mào)易商稱，大米銷售放慢，因?yàn)樾鹿谝咔椋戏酱蟛糠值貐^(qū)實(shí)施出行限制，繼續(xù)制約交通和交易。據(jù)越南政府?dāng)?shù)據(jù)顯示，今年前六個(gè)月越南大米出口量為360萬噸，同比減少10.6%。7月份大米出口量為50萬噸，產(chǎn)值2.89億美元。

據(jù)越南糧食協(xié)會(huì)（VFA）的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，過去5個(gè)月（今年2月中旬至今），越南5%碎米在市場上的價(jià)格下跌了110美元/噸。與同類別和同時(shí)段的競爭對手相比，這是降價(jià)幅度最大的一次。

全球大米產(chǎn)量庫存創(chuàng)記錄

糧農(nóng)組織最新預(yù)計(jì)，2021年世界大米產(chǎn)量預(yù)報(bào)數(shù)達(dá)5.195億噸，較2020年上升1.0%，創(chuàng)下新記錄。

2021/22年度季末世界大米庫存量將達(dá)1.849億噸，同比增長0.5%，創(chuàng)下歷史第二高的記錄。

2021/22年度世界大米消費(fèi)量預(yù)計(jì)為5.208億噸，較上一季預(yù)報(bào)水平上調(diào)1.5%，與6月預(yù)報(bào)數(shù)基本持平。雖然飼用大米消費(fèi)量有所增加，但本次同比增長主要還是由于糧食大米消費(fèi)量的預(yù)期增長，全球人均大米攝入量預(yù)計(jì)為約54千克。

2021年（1月-12月）世界大米貿(mào)易量預(yù)計(jì)將達(dá)4820萬噸，較6月預(yù)報(bào)數(shù)略有上調(diào)，與2020年相比增幅達(dá)6.0%。究其原因，孟加拉國進(jìn)口需求復(fù)蘇，中國、科特迪瓦、尼日利亞進(jìn)口出現(xiàn)增長，同時(shí)，越南（主要大米出口國）的大米采購也可能出現(xiàn)大幅上漲，同樣推動(dòng)了今年全球進(jìn)口量增長。

來源：商務(wù)部網(wǎng)站、博易大師、糧油信息網(wǎng)、FAO、海關(guān)，中華糧網(wǎng)綜合整理。