兩會聚焦糧食安全 稻米供應或持續(xù)改善

早春時節(jié)，天氣乍暖還寒。春節(jié)前持續(xù)亢奮的稻米市場仿佛也受到氣溫“感染”，出現(xiàn)高位震蕩，局部有所走弱。受稻谷供應持續(xù)改善、大米需求恢復低于預期等因素影響，預計稻米市場短期上漲乏力，高位震蕩后仍有走弱可能。

稻谷產(chǎn)量或創(chuàng)紀錄
稻米市場上漲乏力

在政策“組合拳”持續(xù)精準發(fā)力推動下，今年我國稻谷種植面積預計將總體穩(wěn)定，通過依托科技、管理來提升稻谷單產(chǎn)和品質，稻谷總產(chǎn)量繼續(xù)小幅增加的可能性較大，不排除再創(chuàng)歷史紀錄的可能，年度將依然呈產(chǎn)大于需的格局，稻米供應總體無憂，預計稻米市場價格上漲乏力。同時，稻谷種植結構將有所調整，秈稻面積將小幅增加，粳稻面積可能有所下降。優(yōu)質稻種植比例將進一步提高，以滿足人民群眾日益增長的美好生活需要。

農(nóng)戶惜售心理減弱
稻谷供應逐步改善

從總的收購進度看，今年中晚稻收購進度同比明顯較慢，但扣除最低收購價收購的數(shù)量，市場主體收購的稻谷并不少。隨著春耕備耕逐步展開，預計近期稻谷收購進度將有所加快。

稻谷收購迅速恢復常態(tài)。黑龍江疫情防控取得階段性成效，中高風險地區(qū)全部解除，加上國家又延長了黑龍江部分地區(qū)最低收購價預案執(zhí)行期，使該省稻谷收購進度恢復常態(tài)后，收購力量能同步增強，有助于推進黑龍江稻谷的收購進度。

市場主體持糧待漲心態(tài)動搖。由于春節(jié)后稻米市場上漲無力，局部地區(qū)甚至走弱，在賣跌不賣漲心態(tài)主導下，農(nóng)戶和貿(mào)易商等市場主體惜售心理將減弱，出售稻谷意愿開始提升，加上當前農(nóng)戶稻谷庫存較高，特別是黑龍江省農(nóng)戶庫存稻谷較高，后期出售動力仍較強。

稻谷保管難度增大。隨著春季的到來，氣溫開始逐步升高，雨水潮濕天氣也開始增多，對稻米的保管難度增大，尤其是高水分稻谷將更加難以保管，需要加快出售。

農(nóng)民出售意愿增強。后期從南到北春耕備耕將陸續(xù)展開，生產(chǎn)者需要采購種子、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，資金壓力與日俱增，出售稻谷的意愿也在增強。隨著新稻供應持續(xù)增加，稻價將進一步承受供應壓力。

大米需求復蘇緩慢
臨儲稻谷成交下降

由于春節(jié)前市場各類主體備貨較為充足，節(jié)后大米市場復蘇緩慢，大米加工企業(yè)開機率不高，導致副產(chǎn)品米糠價格在節(jié)后持續(xù)走高。近日，遼寧油糠主流出廠價2160～2500元/噸，為近幾年來新高。同時，今年春節(jié)來得相對偏晚，元宵節(jié)過后已是3月份，地方儲備稻谷將很快進入密集輪出期。

由于今年稻米價格同比偏高，儲備輪出價差大幅縮小，地方儲備輪出積極性較高。同時，地方儲備稻谷輪出價格相對較低，更受加工企業(yè)的歡迎，加上當前農(nóng)戶出售稻谷進度加快，而大米需求恢復仍較緩慢，導致近期臨儲稻谷拍賣成交繼續(xù)出現(xiàn)量價雙降現(xiàn)象。

上周五（3月5日），臨儲稻谷競價銷售成交量和成交率再創(chuàng)2020年11月以來的新低，整體成交溢價率也大幅下降。其中，安徽2019年產(chǎn)中晚秈稻拍賣成交價為2755元/噸，周環(huán)比下降180元/噸，較今年最高成交價大降320元/噸，也創(chuàng)下2020年11月以來的新低，顯示春節(jié)后稻米市場供應來源增加，市場需求乏力，企業(yè)追高意愿繼續(xù)下降。短期來看，市場主體參與臨儲稻谷拍賣的熱情預計不會太高。

國際米價高位回落
短期難以重拾升勢

受全球新冠疫情出現(xiàn)緩和、印尼2021年1月至4月稻谷產(chǎn)量同比增長近27%和大米需求走弱等因素影響，近期國際大米漲勢不再，總體跌多漲少。泰國5%破碎率白米報價544美元/噸，25%破碎率白米報價532美元/噸，周環(huán)比均下跌5美元/噸；越南5%破碎率白米報價520美元/噸，連續(xù)四周持平；25%破碎率白米報價495美元/噸，周環(huán)比上漲5美元/噸；巴基斯坦5%破碎率白米報價438～442美元/噸，周環(huán)比下跌5美元/噸；美國4%破碎率白米報價576～580美元/噸，周環(huán)比下跌4美元/噸；印度5%破碎率白米報價398～402美元/噸，保持穩(wěn)定。

由于當前國際大米價格同比漲幅較大，隨著后期全球疫情進一步緩和以及新米陸續(xù)上市，預計短期國際大米市場繼續(xù)上漲動力不足，將以震蕩趨弱為主。

稻米市場高位震蕩
短期或將穩(wěn)中趨弱

近期，國內(nèi)稻米市場購銷逐漸恢復，由于2020年稻米市場整個流通環(huán)節(jié)備貨均較充足，節(jié)后復蘇相對緩慢，市場走勢總體較弱。3月9日，哈爾濱方正縣新季長粒粳稻收購價2980元/噸，長粒粳米出廠價4760元/噸，周環(huán)比均持平；綏化新季圓粒粳稻收購價2710元/噸，下跌10元/噸；佳木斯湯原縣圓粒粳米出廠價4020元/噸，持平。安徽合肥粳稻出庫價為2870元/噸，周環(huán)比下降40元/噸。湖南全省中秈稻平均收購價2827元/噸，周環(huán)比下跌5元/噸；中秈米批發(fā)價4365元/噸，下降18元/噸；晚秈稻收購價2852元/噸，上漲9元/噸；晚秈米批發(fā)價4460元/噸，下降25元/噸。上海市場普通粳米成交均價為4310元/噸，周環(huán)比下跌40元/噸。

浙江普通晚秈米批發(fā)價4428元/噸，周環(huán)比上漲10元/噸；優(yōu)質晚秈米4630元/噸，普通晚粳米4350元/噸，東北優(yōu)質晚粳米5320元/噸，均持平。廣東東莞常平鐵路貨場江蘇雜交米批發(fā)價4000～4200元/噸，東北粳米4200～4400元/噸，湖北“兩優(yōu)培九”4500～4700元/噸，湘贛粵優(yōu)質米4800～5000元/噸，周環(huán)比均持平。

受疫情防控成效好于預期、稻谷最低收購價調整幅度低于預期、農(nóng)戶售糧意愿提升、地方儲備稻谷輪出增多、大米需求復蘇緩慢、國際大米價格高位回落等因素影響，稻米市場做多力量逐步衰竭，預計短期國內(nèi)稻米市場上漲乏力，局部走勢將會有所反復，但整體將以震蕩走弱為主。

（原文刊登于2021年3月11日糧油市場報三版）