如何正確選擇食用調(diào)和油？| 關(guān)注IGO世界糧油展學(xué)習(xí)更多小技巧

所以，要想科學(xué)健康地吃油，調(diào)和油就是一個很好的實現(xiàn)方法。

基于調(diào)和油的健康營養(yǎng)，市場上出現(xiàn)了許多不同類型的調(diào)和油。那么面對琳瑯滿目的調(diào)和油，我們該如何選擇呢？

1看標簽

食用油的等級從一級到四級，級別越高，油品質(zhì)量越好。

2看配料表

配料表中所列各種原料按照由多到少的順序排列，某種成分排名越靠前，表明食品中含此成分越多。

3看工藝

首選物理壓榨的，因為物理壓榨無化學(xué)殘留，目前來說相對安全性較高。

4看品牌

建議到正規(guī)渠道購買，擇優(yōu)大眾認可的、市場銷售量較大的品牌食用調(diào)和油，挑選出產(chǎn)日期較新的。

此外，挑選調(diào)和油時還要看各種脂肪酸的配比。使用調(diào)和油營養(yǎng)價值高低，主要看各種脂肪酸的比例是否接近人體需求。質(zhì)量好的油，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為1:1:1。

正規(guī)廠家一般會在食用油的外包裝上表示這三種脂肪酸的含量和比例，消費者在購買時可留意。

---

IGO世界糧油展是由廣州國際食用油及橄欖油產(chǎn)業(yè)博覽會（IOE世界油博會）、廣州國際優(yōu)質(zhì)大米及品牌雜糧展覽會（IRE大米雜糧展）、廣州國際糧油機械及包裝設(shè)備展覽會（IGME世界糧油機械展）三大主題展組成，三展有效聯(lián)動，整合各方優(yōu)勢資源。展會將充分發(fā)揮行業(yè)“風(fēng)向標”作用，打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)集聚發(fā)展，以全新陣容與規(guī)模 打造一場國際化、專業(yè)化、高端化的糧油產(chǎn)業(yè)商貿(mào)盛宴，與行業(yè)同仁共拓商機藍海！

歷屆展會中，IGO世界糧油展吸引了各大糧油巨頭參展——益海嘉里、中糧集團、中儲糧油脂、九三集團、西王、傣王稻、綠洲米業(yè)、金星米業(yè)、中 科光電、泰禾光電、佳龍科技、漳州宇杰等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)為采購商呈現(xiàn)其歷年最新產(chǎn)品。展會還迎來了國際米糠油團、百色茶油團、慶安縣大米團、廣西香米團、永修縣香米團等地方特色展團，全面提升展會專業(yè)性。

2020年12月6-8日，我在廣州·廣交會展館等你！

微信公眾號  IGO世界糧油展 閱讀更精彩！